El Dr. Pierre Dukan describió con mucha precisión las razones para crear este método de nutrición en su libro, "No puedo perder peso". Aquí hay una cita:
Como todos mis colegas, me gradué de una escuela francesa típica, donde nos enseñaron cálculos estrictos de calorías y hablé sobre dietas bajas en calorías que permiten el consumo de todos los productos, pero con moderación.
Pero tan pronto como comencé a trabajar, esta hermosa teoría basada en la inestable esperanza de que pueda convertirse en un hombre gordo que come mucho, en un admirador consciente y meticuloso de dieta baja en calorías, entró irrevocablemente.
Lo que sé hoy, he aprendido gracias a muchos años de práctica diaria directa y comunicación con mis pacientes, hombres, y la mayoría de las veces las mujeres que desean prepararse apasionadamente y aún más experimentando una necesidad insuperable de comer deliciosamente. Muy rápidamente, me di cuenta de que, debajo de la máscara de Gula y el apetito desenfrenado, la necesidad de recompensar está oculta por la comida, que para todas las personas gruesas es insuperable y tan apremiante como el instinto de supervivencia.
Pronto me quedó claro que no pudimos ayudar a una persona gorda a perder peso, dándoles solo consejos, cuántos argumentos de sentido común y científico en ellos. Una persona que ha decidido perder peso parece un médico o una metodología de perder peso, no detener la pelea solo con sobrepeso, una pelea que es contraria a su instinto de supervivencia. Esta persona busca encontrar poder externo, alguien que lo acompañe, y le daría instrucciones claras lo mismo que odia, instrucciones, porque es impensable que él determine los días exactos, el tiempo y los métodos de abstinencia de alimentos.
Si todo lo escrito anteriormente es sobre usted y realmente no puede calcular las calorías y hacer su dieta sin instrucciones claras, la dieta de Ducan puede convertirse en una salvación larga para usted.
La esencia de la dieta de Ducan
La esencia de la metodología dirá citas del libro de Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
Creé mi dieta de alternancia de proteínas ... dada la facilidad con la que mis pacientes, después de los primeros resultados exitosos, estaban listos para retirarse de su objetivo y aceptar el viejo nuevamente, tuve que convertir mi dieta en algo grande en un plan integral de pérdida de peso.
Pasantía "Ataque"
Incluye el consumo de proteínas puras, le permite perder peso rápidamente y, en la práctica, no es más bajo que los resultados logrados por el hambre o el uso de proteínas en polvo, pero sin las desventajas de estos dos métodos.
Además de la proteína del huevo, los alimentos que consisten exclusivamente en proteínas en la naturaleza no existen. Por lo tanto, estamos hablando de una dieta en la que los productos incluyen productos que se acercan a la proteína alimentaria pura en su composición. Por ejemplo, carne, pescado, mariscos, pájaros, huevos y productos lácteos bajos en grasas.
Etapa de "alternancia"
Este paso de la dieta proporciona la alternancia de proteínas con verduras y le permite alcanzar rápidamente y a la vez el peso deseado.
Pasantía de "Consolidación"
La etapa de consolidación de resultados está diseñada para evitar el efecto yo -yo cuando el cuerpo busca restaurar kilogramos perdidos rápidamente. Esta es una etapa de mayor vulnerabilidad, que se calcula de acuerdo con la fórmula: 10 días para consolidar cada kilogramo perdido en las dos etapas anteriores.
La tarea de esta etapa de la dieta es evitar un fuerte aumento de peso, que es la consecuencia más común de la mayoría de las dietas para perder peso. La introducción de productos importantes, como el pan, las frutas, el queso, algunos alimentos que contienen almidón y acceso a ciertos golosinas, son absolutamente necesarios siempre que su inclusión en la dieta obedezca las instrucciones precisas. La duración de esta etapa es igual al número de kilogramos perdidos, multiplicados por 10, es decir, se requieren 10 días para consolidar un kilogramo perdido.
Etapa de estabilización
La etapa final más importante de retención de peso lograda, que se basa en medidas de protección muy simples que no requieren esfuerzos especiales para mantener peso:
- 1 día de proteína por semana, es decir, nos unimos a la etapa de "ataque" una vez por semana, a saber, el jueves;
- rechazo del ascensor;
- 3 cucharadas de salvado de avena en el día.
Estas tres reglas requieren una observancia incondicional estricta al mismo tiempo son específicas y no son difíciles de cumplir con las condiciones, ¡pero tendrán que seguir a lo largo de sus vidas!
Breve presentación de la dieta Ducan
Citas del libro de Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
"Etapa de proteína pura" ataque "
Productos:
- Solo proteínas.
Duración promedio:
- De 2 a 7 días.
Etapa de "alternancia"
Productos:
- La alternancia de los días y días de proteínas en los que puede comer proteínas y verduras.
Duración promedio:
- Alrededor de 1 kilogramo perdido en una semana hasta alcanzar el peso deseado.
Pasantía de "Consolidación"
Productos:
- Se agregan 2 rebanadas de pan, queso frutal 2 porciones de almidón que contienen (1 porción en la primera mitad de la etapa, 2 en la segunda mitad).
- Organice 2 comidas de vacaciones por semana (1 fiesta en la primera mitad de la etapa, 2 fiestas en la segunda mitad).
Duración promedio:
- 10 días para consolidar un kilogramo perdido.
La etapa final "estabilización"
El jueves de proteína + se niega a usar el elevador + 3 cucharadas de salvado de avena diariamente.
Duración promedio:
- A lo largo de la vida.
El "ataque" del primer paso es bastante corto, pero muy efectivo. Se reemplaza por una pasantía llamada "alternancia", incluidos períodos de agresión y descanso, seguido de la etapa de consolidación de peso lograda, que es proporcional al número de kilogramos. Y finalmente, preservar para siempre el peso perdido con tanta dificultad, una medida constante y efectiva, cuya observancia se recomienda hasta el final de la vida, es un día de proteínas por semana, que mantendrá el equilibrio cada dos días de la semana. "
Por qué la dieta de Ducan es efectiva
La efectividad de este sistema de energía ha sido probada por muchos en la práctica y se explica fácilmente.
- Ayuda a perder peso rápidamente, ya que es una dieta de proteínas.
- La alternancia de los días de proteína con vegetales de proteínas reduce el daño nutricional de proteínas.
- Se presta especial atención a la preservación del resultado. Gracias al regreso suave y gradual al estilo de vida habitual, la gran mayoría de las personas pueden permanecer en el peso logrado.
- Gracias a la creación de las reglas de que una persona debe observar todas sus vidas, es posible la preservación a largo plazo del peso corporal normal.